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2019年度食品安全国家标准立项计划发布

仪表文件 2019年08月19日 11:30:26 来源:国家卫生健康委办公厅人气:13275
  【仪表网 仪表文件】近日,国家卫生健康委办公厅印发了2019年度食品安全国家标准立项计划的通知。通知中提到,标准起草应以食品安全风险评估结果为依据,以保障健康为宗旨,充分考虑我国经济发展水平和客观实?#24066;?#35201;,可参考相关国际标准和风险评估结果,深入调查研究,以确保标准严谨,指标设置科学合理。
 
  本次计划包括食品产品2项,食品添加剂质量规格10项,食品相关产品1项,生产经营规范7项,检验方法与规范37项,共57项。

2019年度食品安全国家标准立项计划

序号
项目名称
制定/修订
承担单位
食品产品(2项)
1 
牛奶蛋白
制定
国家乳业工程技术研究?#34892;模?#20013;国乳制品工业协会,上海海关动?#21442;?#19982;食品检验检疫技术?#34892;?/span>
2 
《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》(GB 2758-2012)
修订
中国食品科学技术学会,中国食品发酵工业研究院有限公司,国家食品安全风险评估?#34892;模?#20013;国酒业协会
食品添加剂质量规格(10项)
3 
《食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素》(GB 8821-2011)
修订
中国食品添加剂和配料协会
4 
《食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸链球菌素》(GB 1886.231-2016)
修订
华东理工大学
5 
《食品安全国家标准 食品添加剂?#26009;?#22522;琥珀酸淀粉钠》(GB 28303-2012)
修订
中国食品添加剂和配料协会
6 
《食品安全国家标准 食品添加剂 叶黄素》(GB 26405-2011)
修订
河北省食品检验研究?#28023;?#20013;国食品添加剂和配料协会
7 
食品添加剂 蓝锭果红
制定
湖南省食品质?#32771;?#30563;检验研究院
8 
食品添加剂 爱德万甜
制定
华东理工大学,上海市食品添加剂和配料行业协会,山东省食品药品检验研究院
9 
食品添加剂 5-戊基-3H-呋喃-2-酮
制定
上海香料研究所
10 
食品添加剂  (2S,5R)-N-[4-(2-?#34987;?2-氧代乙基)苯基]-5-甲基-2-(丙基-2-)环?#21644;?#30002;酰胺
制定
中国香料香精化妆品工业协会
11 
食品添加剂 5-甲基-2-呋喃甲硫醇
制定
上海香料研究所
12 
食品添加剂 6-甲基辛醛
制定
辽宁省卫生健康服务?#34892;模?#22823;连工业大学,锦州医科大学,辽宁省食品检验检测院
食品相关产品(1项)
13 
食品接触用硅橡胶材料及制品
制定
常州进出口工业及消费品安全检测?#34892;模?#26280;南大学,中国农业科学?#21495;?#19994;质量标准与检测技术研究所
生产经营规范(7项)
14 
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)
修订
国家食品安全风险评估?#34892;模?#20013;国食品工业协会,上海市市场监督管理局,中国食品科学技术学会,中国焙烤食品糖制品工业协会,中轻食品工业管理?#34892;?/span>
15 
预防和降低果汁中展青霉素操作规范
制定
四川大学,中国食品工业协会,中国饮料工业协会,黑龙江省疾病预防控制?#34892;?/span>
16 
罐装食品中锡污?#31350;?#21046;规范
制定
中国罐头工业协会,中国食品发酵工业研究院有限公司,中国食品工业协会
17 
葡萄酒、咖啡和可可中赭曲霉素A污?#31350;?#21046;规范
制定
中国食品工业协会,中国食品发酵工业研究院有限公司,中国酒业协会,辽宁省卫生健康服务?#34892;?/span>
18 
食品中丙烯酰胺污?#31350;?#21046;规范
制定
中国食品科学技术学会,中国食品工业协会,中国焙烤食品糖制品工业协会
19 
酒中?#34987;?#30002;酸乙酯污?#31350;?#21046;规范
制定
中国食品工业协会,中国食品发酵工业研究院有限公司,中国酒业协会,国家食品安全风险评估?#34892;模?#36797;宁省卫生健康服务?#34892;模?#27743;南大学
20 
食品中铅污?#31350;?#21046;规范
制定
中国食品科学技术学会,中国食品工业协会,黑龙江省疾病预防控制?#34892;?/span>
检验方法与规程(37项)
21 
化学分析方法验证和确认通则
制定
国家食品安全风险评估?#34892;模?#21414;门海关技术?#34892;模?#28145;圳海关食品检验检疫技术?#34892;模?#29702;化检验方法验证协作组
22 
微生物学方法验证和确认通则
制定
国家食品安全风险评估?#34892;模?#38738;岛海关技术?#34892;模?#20013;国检验检测学会,微生物检验方法验证协作组
23 
食品接触材料及制品方法验证和确认通则
制定
国家食品安全风险评估?#34892;模?#24191;州海关技术?#34892;模?#20013;国塑料加工工业协会,食品接触材料方法验证协作组
24 
《食品安全国家标准 食品中镉的测定》(GB 5009.15-2014)
修订
广东省疾病预防控制?#34892;模?#22825;津师范大学,湖南省食品质?#32771;?#30563;检验研究?#28023;?#22269;家粮食和储备局科学研究?#28023;?#27982;南市疾病预防控制?#34892;?/span>
25 
《食品安全国家标准 食品中铬的测定》(GB 5009.123-2014)
修订
广东省疾病预防控制?#34892;模?#24191;东省食品检验所,湖南省食品质?#32771;?#30563;检验研究院
26 
《食品安全国家标准 食品中锑的测定》(GB 5009.137-2016)
修订
宁波检验检疫科学技术研究?#28023;?#22825;津海关动?#21442;?#19982;食品检测?#34892;模?#24191;东省疾病预防控制?#34892;?/span>
27 
《食品安全国家标准 食品中锡的测定》(GB 5009.16-2014)
修订
广东省食品检验所,天津海关动?#21442;?#19982;食品检测?#34892;模?#23425;波检验检疫科学技术研究院
28 
《食品安全国家标准 食品中镍的测定》(GB 5009.138-2017)
修订
天津海关动?#21442;?#19982;食品检测?#34892;模?#24191;东省疾病预防控制?#34892;模?#24191;东省食品检验所
29 
《食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定》(GB 5009.189-2016)
修订
广东省食品检验所,浙江省疾病预防控制?#34892;模?#24191;州质?#32771;?#30563;检测研究?#28023;?#38271;春海关技术?#34892;?/span>
30 
食品接触材料及制品氟迁移?#24247;?#27979;定
制定
宁波检验检疫科学技术研究?#28023;?#19978;海海关工业品与原材料检测技术?#34892;模?#19978;海市质?#32771;?#30563;检验技术研究院
31 
《食品安全国家标准 食品接触材料及制品?#21355;?#37210;的测定和迁移?#24247;?#27979;定》(GB 31604.46-2016)
修订
常州海关常州进出口工业及消费品安全检测?#34892;模?#19978;海海关工业品与原材料检测技术?#34892;模?#27743;南大学,广州质?#32771;?#30563;检测研究院
32 
《食品安全国家标准 食品接触材料及制品?#20581;?#32440;板及纸制品中荧光增?#20934;?#30340;测定》(GB 31604.47-2016)
修订
广州海关技术?#34892;模?#24191;州质?#32771;?#30563;检测研究院,湖北省食品质量安全监督检验研究院
33 
《食品安全国家标准 食品接触材料及制品邻苯二甲酸酯的测定和迁移?#24247;?#27979;定》(GB 31604.30-2016)
修订
宁波检验检疫科学技术研究?#28023;?#22823;连海关技术?#34892;模?#20013;国农业科学?#21495;?#19994;质量标准与检测技术研究所,中国塑料加工工业协会
34 
食品接触材料及制品 异噻唑啉酮类化合物迁移?#24247;?#27979;定
制定
广州海关技术?#34892;模?#24120;州海关常州进出口工业及消费品安全检测?#34892;模?#22823;连海关技术?#34892;?/span>
35 
《食品安全国家标准 食品中环己基?#34987;?#30970;酸钠的测定》(GB 5009.97-2016)
修订
成都市食品药品检验研究?#28023;?#28246;南省食品质?#32771;?#30563;检验研究?#28023;?#23425;波市食品检验检测研究?#28023;?#27982;南市疾病预防控制?#34892;?/span>
36 
《食品安全国家标准 食品中三?#26085;?#31958;(蔗糖素)的测定》(GB 22255-2014)
修订
广东省食品检验所,湖南省食品质?#32771;?#30563;检验研究?#28023;?#38738;岛海关技术?#34892;?/span>
37 
《食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定》(GB 5009.32-2016)
修订
四川省食品药品检验检测?#28023;?#38738;岛海关技术?#34892;模?#38738;岛大学
38 
食品中胭脂红酸(胭脂虫红)的测定
制定
宁波检验检疫科学技术研究?#28023;?#22825;津海关动?#21442;?#19982;食品检测?#34892;模?#22235;川省食品药品检验检测院
39 
食品中抗坏血酸棕榈酸酯的测定
制定
青岛海关技术?#34892;模?#19978;海市质?#32771;?#30563;检验技术研究?#28023;?#23425;波市食品检验检测研究?#28023;?#38271;春海关技术?#34892;?/span>
40 
《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》(GB 5009.26-2016)
修订
厦门海关技术?#34892;模?#22825;津海关动?#21442;?#19982;食品检测?#34892;模?#31119;建省疾病预防控制?#34892;?/span>
41 
《食品安全国家标准 食品中蛋?#23383;?#30340;测定》(GB 5009.5-2016)
修订
?#26412;?#28023;关技术?#34892;模?#19978;海海关动?#21442;?#19982;食品检验检疫技术?#34892;模?#20013;国农业科学院?#26412;?#30044;牧兽医研究所
42 
《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》(GB 5009.168-2016)
修订
上海市质?#32771;?#30563;检验技术研究?#28023;?#28145;圳市计量质量检测研究?#28023;?#22269;家食品安全风险评估?#34892;模?#27982;南市疾病预防控制?#34892;?/span>
43 
《食品安全国家标准 食品相对密度的测定》(GB 5009.2-2016)
修订
?#26412;?#24066;疾病预防控制?#34892;模?#23425;波市食品检验检测研究?#28023;?#39547;马店市食品药品检验所
44 
《食品安全国家标准 食品中淀粉的测定》(GB 5009.9-2016)
修订
?#26412;?#24066;疾病预防控制?#34892;模?#19978;海市质?#32771;?#30563;检验技术研究?#28023;?#28246;北省疾病预防控制?#34892;?/span>
45 
《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》(GB 5009.225-2016)
修订
深圳市计量质量检测研究?#28023;?#31119;建省产品质量检验研究?#28023;?#28246;北省疾病预防控制?#34892;模?#23665;东省食品药品检验研究?#28023;?#20013;国酒业协会
46 
《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定》(GB 29989-2013)
修订
四川省食品药品检验检测?#28023;?#28145;圳市计量质量检测研究?#28023;?#19978;海市质?#32771;?#30563;检验技术研究?#28023;?#20013;国乳制品工业协会,中国食品科技学会
47 
《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定》(GB 5413.18-2010)
修订
青岛海关技术?#34892;模?#19978;海市质?#32771;?#30563;检验技术研究?#28023;?#38738;岛大学,中国乳制品工业协会,中国食品科技学会
48 
食品中双酚A、双酚F和双酚S的测定
制定
?#26412;?#24066;疾病预防控制?#34892;模?#20013;国检验检疫科学研究?#28023;本?#24066;食品安全监控和风险评估?#34892;?/span>
49 
《食品安全国家标准 食品?#26032;?#19993;?#25216;?#20854;脂肪酸酯含?#24247;?#27979;定》(GB 5009.191-2016)
修订
福建省疾病预防控制?#34892;模?#21335;京市产品质?#32771;?#30563;检验?#28023;?#27494;汉市食品化妆品检验所,福建省产品质量检验研究院
50 
《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》(GB 4789.4-2016)
修订
深圳海关食品检验检疫技术?#34892;模?#22269;家食品安全风险评估?#34892;模?#24191;东省微生物研究所,中国食品科学技术学会
51 
《食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺?#21496;?#23646;(阪崎肠?#21496;?#26816;验》(GB 4789.40-2016)
修订
国家食品安全风险评估?#34892;模?#28145;圳海关食品检验检疫技术?#34892;模?#27827;南省疾病预防控制?#34892;模?#20013;国食品科学技术学会
52 
动物性水产品中颚口线虫的鉴定
制定
上海海关动?#21442;?#19982;食品检验检疫技术?#34892;模?#20013;国检验检测学会,寄生虫检验方法协作组
53 
动物性水产品中异尖线虫的鉴定
制定
南京海关动?#21442;?#19982;食品检测?#34892;模?#20013;国检验检测学会,寄生虫检验方法协作组
54 
动物性水产品中管圆线虫的鉴定
制定
广州白云机场海关综合技术服务?#34892;模?#20013;国检验检测学会,?#26412;?#24066;食品安全监控和风险评估?#34892;模?#23492;生虫检验方法协作组
55 
动物性水产品中华支睾吸虫的鉴定
制定
厦门海关技术?#34892;模?#23492;生虫检验方法协作组
56 
动物性水产品中并殖吸虫的鉴定
制定
中国疾病预防控制?#34892;?#23492;生虫病预防控制所,寄生虫检验方法协作组
57 
动物性水产品?#26032;?#27663;迭宫绦虫裂头蚴的鉴定
制定
广州白云机场海关综合技术服务?#34892;模本?#24066;食品安全监控和风险评估?#34892;模?#23492;生虫检验方法协作组
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